在快节奏的现代生活中，如何在忙碌之余享受美味又营养的家常菜呢？一份精心设计的家常菜食谱，不仅能够满足日常饮食需求，还能激发味蕾，带来一周的美食享受。下面，让我们一起探索这份轻松美味的食谱吧！

#### **周一：番茄炒蛋**

- **食材**：新鲜番茄2个、鸡蛋3个、葱花适量、盐少许。

- **做法**：

1. 番茄切块备用，鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀。

2. 锅中热油，先炒鸡蛋至金黄捞出备用。

3. 同一锅中加少许油，放入番茄块翻炒，待番茄出汁后加入炒好的鸡蛋，撒上葱花即可。

#### **周二：土豆烧牛肉**

- **食材**：土豆1个、牛肉200g、洋葱半个、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、盐、糖适量。

- **做法**：

1. 牛肉切块，用料酒、生抽腌制片刻；土豆去皮切块，洋葱切丝。

2. 锅中加油，下牛肉煎至两面微焦，取出备用。

3. 锅中留底油，加入姜蒜爆香，再加入洋葱翻炒，最后加入土豆块和煎好的牛肉，调入生抽、老抽、盐、糖，爱书法加水没过食材， 泵阀网_临沂泵阀网-球阀_闸阀_止回阀小火炖煮至土豆软烂即可。

#### **周三：青椒肉丝**

- **食材**：瘦猪肉200g、青椒2个、姜末、蒜末、生抽、盐、糖、淀粉适量。

- **做法**：

1. 瘦肉切丝， 营口经济技术开发区奉伊美诊所加入少许生抽、淀粉、盐拌匀腌制10分钟。

2. 青椒切丝备用。

3. 锅中热油，下肉丝快速滑炒至变色，捞出备用。

4. 同一锅中加油，下姜蒜末爆香，加入青椒丝快速翻炒，最后加入肉丝，调入生抽、糖，德福电池有限公司快速翻炒均匀即可。

#### **周四：番茄鸡蛋汤**

- **食材**：番茄2个、鸡蛋2个、盐、胡椒粉、葱花适量。

- **做法**：

1. 番茄切块，鸡蛋打散。

2. 锅中加水煮开，放入番茄块，煮至出汁。

3. 水再次沸腾时，慢慢倒入鸡蛋液，轻轻搅拌成蛋花状，调入盐、胡椒粉，撒上葱花即可。

#### **周五：清蒸鲈鱼**

- **食材**：鲈鱼1条（约500g）、姜片、葱段、生抽、料酒、盐、食用油。

- **做法**：

1. 鲈鱼洗净，在鱼身两侧各切几刀，鱼身内外抹上盐和料酒，腌制10分钟。

2. 锅中加水烧开，将鱼放在盘中，盘底铺上姜片和葱段，大火蒸8-10分钟。

3. 出锅后淋上生抽，撒上葱花，最后浇上热油即可。

#### **周六：炒时蔬**

- **食材**：西兰花、胡萝卜、青椒、蒜末、盐、橄榄油。

- **做法**：

1. 西兰花、胡萝卜切片，青椒切丝。

2. 锅中加油，下蒜末爆香，加入蔬菜快速翻炒至熟。

3. 最后调入盐，翻炒均匀即可。

#### **周日：红烧排骨**

- **食材**：猪排骨500g、生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、糖、盐。

- **做法**：

1. 排骨焯水去血沫，捞出备用。

2. 锅中加油，放入排骨煎至两面微焦。

3. 加入生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、糖、水（没过排骨），小火炖煮至排骨软烂，收汁即可。

这份一周家常菜食谱不仅简单易做，而且营养丰富，适合全家人享用。在繁忙的工作或学习之余，不妨尝试这些美味的菜肴德福电池有限公司，让生活更加多彩多味！